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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑
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可乐排骨( s9 J P6 K; z3 O C. q- z
$ `; u k+ y, l9 P材料:排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。+ ~$ t S" `( v
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做法: " y: c8 F( z+ t
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1.将排骨洗净切寸状,然后飞水留用; ; s4 R% O* |1 u# E* b, Y
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2.用花生油爆香姜片(3片),再加入排骨爆炒;
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3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐;
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+ ]. w# i* d( ] J) e( Q7 I( `4.用中火煲至收汁就好,上台时放少量的葱段。- \; u) O8 L$ C& N# b4 t7 N
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