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鲜肉土豆泥- k4 J( p8 G4 w# u: M P
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7 T# x9 ]# s* y9 V; ^# ` 材料 土豆泥200克,洋葱末50克,猪瘦肉、牛奶各100克,面粉10克,高汤100毫升。" d+ J8 o! a, Z2 x
调料 料酒、盐、植物油各少许。$ d2 b- m6 o/ G+ z; o6 }
做法) g1 Z4 l" h' Q4 V! i
1。猪瘦肉切成豆粒大小,用少量油划好锅,加料酒煸炒至熟备用。
/ v5 L* O/ D! G- x 2。洋葱末用少量油煸炒几下,加面粉炒至淡黄色,再加高汤、一半牛奶、盐拌成糊状,加肉粒拌匀,制成鲜肉沙司。; ~9 Q" R8 a6 B& B3 H
3。土豆泥用油炒酥,加另一半牛奶、盐调匀,然后混入鲜肉沙司即可。
/ k0 _# I( `* B3 W- R2 X 水果沙拉8 o' H f* _- h4 K
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材料 苹果100克、橘子50克、葡萄30克。
3 U/ U, `. j% _# ~" T 调料 酸奶酪、蜂蜜各适量。
/ b/ k. G t/ {+ ` 做法8 {% t. s$ w2 S s9 C
1。橘子去皮,去核,切小块;苹果洗净,去皮,去核,切成小块;葡萄洗净。
6 g5 K5 s# k1 V2 Z+ x+ ^: y2 d2 | 2。将橘子块、苹果块、葡萄放入碗内,加入酸奶酪和蜂蜜,拌匀即可。 i5 h) ?" |& d$ s0 v; ]7 G
木瓜菠萝奶7 y! P( f7 g/ ]- V4 J
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材料 木瓜果肉、菠萝果肉各100克,牛奶150毫升。: ^; x& ]% }! \/ v" P! b3 b
调料 白糖少许。
$ n7 q* x3 J! l! x& q; ]' n# Y+ z 做法: }6 r6 B# T, @" [( c
1。将木瓜果肉、菠萝果肉均切成小块。
/ C+ i. S1 Z6 z 2。将木瓜块、菠萝块和牛奶、白糖一起放入搅拌机中搅打均匀,过滤取汁即可。7 J- Z( V1 R* b7 v5 @/ q* n) C4 r, @8 i
蛋黄炒南瓜
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材料 南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意:蛋黄要黄色不要红色)。0 h6 V! v+ [- R- b
调料 植物油、料酒、葱末、姜末各少许。
9 s8 ]7 X( ~! s9 y/ L0 W 做法9 I0 f# K0 ~# z$ `- ?2 Z+ q& b
1。将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。) X9 T' O: ]: |5 C
2。南瓜去皮、子,切成薄片。
$ `2 j: u+ T# L$ f 3。油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。& c/ @/ c f g3 _. c* @, K
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