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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
/ u! T2 p: g, i0 T) M核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。: V! x# ^1 I9 I8 @- _
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
9 }, f& D7 ?+ X, b' C& A$ e核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。$ a; X5 P) `8 {6 j, \% m
一、抗衰老之王! j6 }) w" U/ D4 K+ P& }, q! B
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
0 Q, [/ O7 s7 f% q8 P# o K核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
3 g. X5 t+ k: \% k二、固本之王. d( p, x' V. e3 P% ]
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
: G! a" ~+ J% o2 n2 h4 C: ~, c: k夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。0 `0 Q! E( i% j: a5 x& M4 M' \& m
三、安神之王5 H6 u7 |2 d/ p6 C4 T3 x5 ~$ n
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
1 A& w2 S8 j- M- d2 E. X9 n2 S2 R而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。5 h) R0 h `) B3 Q9 l
四、健脑之王
: ?2 I( @+ v$ a& E' U' u核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
* y2 ]7 ^5 }* @& u: ?5 u# V还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。4 W% e; a5 Z8 T7 ?3 W, M* f# N8 f
对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。; [4 I" e0 P2 U+ e; f
健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚- t9 J0 j0 h7 Z2 e0 d
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。0 _5 I8 Z4 W* o+ ?1 p: ]
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。" r6 s! H: J2 ^# f( f3 a' x* G
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
& S* M0 Y, p! t( t% M/ R. v3 z' |材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
% V$ [5 Z' ] V* W做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。7 x) K" n. X6 @4 g
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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