生姜加一物好处多多 止咳、消食、祛斑

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本文专家河南郑州市第三人民医院中医科副主任医师王素君
0 M! D" ]6 q# S北京中医医院副院长王国玮
+ u3 H6 r7 U9 u' ~$ a0 M4 z9 z中国中医科学院针灸医院主治医师董峰
5 p- F2 }8 I! C# X+ l陆军总医院理疗科副主任医师欧阳颀
1 _2 j" Z6 [$ W% R. ?有句俗话叫“冬吃萝卜,夏吃姜”,一味生姜能益寿!

生姜（供图/视觉中国）

现代研究发现,生姜含挥发油、姜辣素、氨基酸、淀粉等。口服生姜能增进食欲,抑制肠内异常发酵,生姜中的姜醇和姜烯酚混合能发挥止吐的效应,生姜还能促进血液循环……
) Y- @" {( W# Z, ~0 _8 d( ]生姜好处多,生姜加一物,不仅吃起来味觉丰富,好处更多!
& j- b: Z4 ?& x* L1 S0 V: I1预防痛经:红糖+生姜
中医认为,血虚子宫供血不足,血瘀血行不畅,贪凉过度、精神压力大是痛经的原因。在月经来之前三天喝红糖姜水,能预防痛经。
1 _* c' {$ E1 t" H9 Y& h6 {# L方法:姜切成片或丝,与红糖、水一起煮,水开后再煮10分钟左右,趁温热喝。
2暖手护胃:醋+生姜
: g' l' h1 B1 n# y阳气足,人长寿。阳气不足,人自然也就畏寒怕冷、手脚冰凉了。每天早上吃三片醋泡生姜,能解决由心阳虚导致的手脚冰凉的问题。一般人吃上2个月,就会大大提高人的阳气。此外,胃酸、胃胀、胃痛发作的人早上空腹吃几片醋泡姜效果也不错。
% ?: |1 b9 V: J' ~5 F5 v方法:买上半斤姜,切成片,放在瓶中,然后用米醋没过生姜,泡上三天就可以吃了。平时最好放在冰箱中,醋泡姜一定要在早饭时吃,早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,最能升阳气,促进消化。
3止咳:生姜+蜂蜜
生姜拌蜂蜜治疗咳嗽之说早在古籍《千金方》和《本草汇言》中就有记载。风寒咳嗽多表现为舌色淡、舌苔白,痰量多、质稀、色白,蜂蜜拌生姜后以水冲饮有较好效果。
8 e3 ^% j5 P: J5 d; o方法:取几片姜拌入蜂蜜中,放置一定时间,用40℃左右温水冲服即可。
4防晕车:蜜+生姜
生姜有很好的健胃、止吐、解毒等功效,乘车前嚼食几片生姜片,可有效缓解晕车的不适症状,但如果不习惯生姜的特殊味道的人,还可以试试蜜渍生姜法。
方法:取一块新鲜老姜,洗净后切成薄片,然后摊开放置约1小时,待其表面水分稍干后,与适量的纯蜂蜜一起放进一个干净的玻璃瓶中密封保存即可。乘车前嚼食3-5片姜片,饮两汤匙蜂蜜,对缓解晕车症状有不错的效果。
5祛斑:生姜+蜂蜜
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) E4 L! G2 c9 M5 {人体内的自由基是一种衰老因子,它作用于皮肤,引起“锈斑”,而生姜正是除“锈”高手。生姜中含有多种活性成分,其中的姜辣素有很强的减弱自由基作用。而蜂蜜中营养丰富,长期吃可以使皮肤白嫩光滑,面容红润。实践证明,饮用生姜蜂蜜水一年多,脸部和手背等处的斑会明显改变,甚至消失。
方法:取适量鲜姜片放入水杯中,用200-300毫升开水浸泡5-10分钟后,加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
! J. @! u# R2 p; E% T; q6缓解风寒感冒:荆芥+生姜
$ o! \9 P9 ]% n7 f1 Y# l荆芥生姜粥只适合风寒感冒的病人。荆芥生姜粥中起主要作用的是荆芥,能辛温解表,发汗祛风,主要用于治疗感冒初期的怕冷、发热、鼻塞、头痛等症。而加入生姜后,能祛寒发汗,两者结合,效果会更好一些。
方法:砂锅中放入70克粳米,加水大火煮到八成熟,并不断搅拌。之后,在另一个砂锅中放入3克薄荷、6克豆豉、8克鲜荆芥(或者5克干荆芥,一般药店有卖)、10克生姜,加水大火煎煮6分钟。然后将煮好的汤汁去渣,倒入已煮熟的粥锅里,用小火再煮9分钟。煮荆芥的时间不要超过15分钟。

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