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蛤蜊要买新鲜的，已经开口的是不新鲜的。又鲜又辣的蛤蜊，好吃过瘾
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( ^" X$ S! b, V: `3 C/ A3 e: s7 H主料：花蛤一斤1 L8 q c4 P% l5 ?0 q' k( `& ]1 \
辅料：大蒜 5片 生姜 3片 辣椒 5只 葱 6根1 [- D' u- b& L) k1 Y
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蒜蓉辣炒蛤蜊的做法 7 l; A; v3 {& D, u
1.蛤蜊养去泥沙
* Q; x' f% a/ c2 b0 T! D" X9 ?2.葱白、大蒜、生姜、辣椒切末
% {3 t7 q0 T5 y1 M3.起油锅，入调料末，煸出香味+ i, Z ?1 b* y! h9 Y
4.入蛤蜊翻炒
9 \# B* m. ~# X1 t- N5.蛤蜊略有开口，加入盐及料酒: d* i: l" L3 j6 K8 U
6.待蛤蜊张开口，便可盛起，上撒葱花 |
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发表于 2016-3-25 15:31
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