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主料 : s3 N# l q$ t y D
调料
1 i, Z4 ]( K, y6 w8 F- 可乐 (一听)
- 八角 (适量)
- 姜 (适量)
- 葱段 (适量)
- 料酒 (适量)
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厨具 : y. _" z) w- D
9 o: o: A, e5 v/ x% O8 K7 p) G6 L6 ]- {
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; `1 F/ ?- v& G& f# O0 |材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒 0 q5 M: [ Z* L& i# u( N- C, p! N
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* [' Q+ X" z5 r$ t H- t鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。 / [2 D0 F2 {4 J& ]% `2 v( M, F1 L
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. @, u% |% h1 v9 Q! Q5 C锅内放少许油烧热，放入鸡翅。 9 B7 c% N2 G: Z" v4 c6 L
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1 U& B8 W& L+ O4 g煎至外皮两面泛黄。 3 u$ e+ T1 g+ P1 }" N. W
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倒入可乐没过鸡翅即可。
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加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。 - w3 Q6 n1 h, G0 { `/ `/ x
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炖至汤汁浓稠即可。5 M+ F1 S) o4 z i# x: {/ h
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发表于 2015-5-14 19:15
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