孜然鸭心

哈蜜瓜

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鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。
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+ U# F# v$ B0 x! s" J主料：鸭心650克  香芹3棵
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4 c* i' p7 S! G' x7 Q3 p辅料：孜然1/2茶匙  料酒1汤匙  植物油1汤匙  食盐1/2茶匙  姜1小块  蒜1瓣
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, W# }5 Y* E* n2 X孜然鸭心的做法
1.食材备好
2.把鸭心和芹菜洗净，芹菜切断 鸭心对半切，生姜和大蒜也切好备用哦
7 n% v8 z* n4 m. w3.坐锅上火倒入烧开的开水，再倒入切好的鸭心焯水，有7成熟就可以了
3 L( C* l* |  Y/ _! U1 M8 @4.锅洗净，倒入植物油，待油温升高了在倒入姜和蒜爆香
; ?% C2 M' G: o2 p" Y5.倒入芹菜炒至变色
6.倒入鸭心翻炒几下
1 d* |6 }1 G5 \: w: }) _, z4 C8 Y8 J7.倒入料酒
" Q- H2 n* Q! g+ ]/ Z) V8 B3 d8.倒入食盐翻炒几下入味
9.再出锅前倒入少许的孜然翻炒5下
4 C+ n+ l, X. f2 D10.就可以上桌了