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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑
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1 b* G& w/ t7 j1 o" L4 o- 含添加剂最多的9种零食：' L( l3 }3 A( A( @* H
1、方便面
9 G; p. Q: K2 ~6 t/ J, f( e, J 一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。, Q# d7 c, u9 W
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2、火腿肠* y& g9 s' K7 `5 C
, F' K6 b. E7 R2 \. Y- i+ }6 G2 o( n 所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
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3、蜜饯% E/ d+ D0 W- L, z" _% J/ X
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响钙的吸收。
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8 D3 C/ B2 K, Z6 l4 o1 u# r 4、果冻4 l/ m/ ?) j( U+ h. _. Y
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响钙的吸收。
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5、冰激凌
$ Y" ]0 W) K' L6 i& \ 人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。7 `$ x4 O9 T0 _+ g! y
" ?7 u3 w6 {4 X" M 6、饼干
$ H8 z1 x% x1 b6 p: I% k 所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
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发表于 2014-10-15 17:57
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