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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑 & @, t) R0 Y; V2 @
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主料:荸荠350g 瘦肉150g辅料:油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 蚝油适量 生粉适量 蒜子10g 香芹50g 红椒50g * L) f* R w g$ j4 p5 c* }" j
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荸荠炒肉的做法：. g$ d- B! B( z h
1.准备食材7 `& K! E, W- ]/ K- p4 c
2.荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜子拍碎备用。
+ D7 Z- _) i5 X7 O$ A& q3.瘦肉切片，把蒜子加入，然后再放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。0 P) |5 o. x9 x$ r. q
4.热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。3 H- V$ h* B4 @7 V6 W
5.当稍稍转色，放入红椒与香芹。
$ | y' A2 W9 @6.再把荸荠片放入锅内翻炒。
- m! t- D2 t( Y7.加入适量的盐，糖。
- ~' S' A# `* A( N; j8.再来点味极鲜与蚝油。
3 P" L- y; b$ W" D( r! i9.大火翻炒均匀，就可以了。
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发表于 2014-8-23 09:45
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