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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑
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, `, o# d1 H0 \' H, m主料:小麦面粉200克 鸡蛋2个辅料:胡萝卜1根 柿子椒1个 香菇2朵 洋葱适量
% P$ \# \& g; E9 E" F调料:色拉油少许 食盐适量 奶1袋
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3 Q! ^1 A+ A- W8 }+ ?3 w; E4 X鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法$ x4 }) l$ s* F
1.将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰) y& z9 y" @$ x* C
2.将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦
; I6 c. H! O2 Q+ {& F, U- ~. i$ |3.面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去
" o5 H% W# B- M4.把牛奶倒进去，边倒边搅拌
% G7 K& z7 h4 k- |+ h5.一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可+ A" q2 P- ~; O; Z, E* y7 [' C
6.把切碎的原料都倒进去- N5 | H; v! |; H
7.搅拌均匀，放入适量盐进行调味. W! G9 H$ C# v: r
8.电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）
7 r5 I0 B% O3 w6 b- I' U9 S; W9.用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满
8 [, t" f: ^/ B2 r7 |1 ~# V+ v10.把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了, X( E! Y% Q/ x% g1 @/ S
11.把电饼铛盖上盖子，加热2分钟
( M; n, H+ @$ C2 ?9 m12.用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了
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发表于 2014-8-13 13:24
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