乌云托月

三五斗

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• 主料：紫菜10克 鸡蛋1个调料：食盐适量 料酒适量 高汤适量 水适量 乌云托月的做法 1.将紫菜清水浸泡一下洗净 2.用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里 ' S9 b2 J! }; p# L: L \$ O7 Z3.锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋 2 M; X' R' X o1 {" E4.等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下 5.煮2分钟，捞出来放汤碗中央 % v F) B% w1 C2 G/ Y6.锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒 , T6 C# C4 ?% Q" I4 B3 G, L! J7.烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里 1 w8 ~7 k+ p% K) H# P4 n ?8.用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间

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