好吃到停不了嘴的干锅排骨

暮云

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

% _0 Y8 Z1 b$ ?& i おおお 菜谱物语——干锅排骨推荐理由：排骨外焦里嫩、口口留香、锅笋脆爽、香辣下饭。 ; _* h" D% ^0 p' S 5 K& Y3 f! ` i. C/ X3 E' _

• 微辣菜品口味
• 烧主要工艺
• 三刻钟所需时间
• 简单制作难度
• 炒锅 煮锅 平底锅所用厨具

食材明细

• 排骨适量
• 莴笋适量

. b8 i# L% u- r8 b* G1 }$ o

• 洋葱适量
• 干辣椒适量
• 姜适量
• 蒜适量

; g6 A8 C) u9 w. P2 b8 }

• 八角适量
• 豆瓣酱适 9 v \- U; z5 K" ?1 f 5 N6 J0 r0 f1 D9 y u1 W 7 [. v: I5 a0 h. ^! |4 E

! Q& C. n" P8 M# G' ]" i7 b# m * B2 z& h# Y+ i# } 制作步骤

• [img=180,0]http://cdn[/img]1. 第一步：准备食材。排骨800克，莴笋一根，姜10克，蒜10克，洋葱一个，辣椒适量。

• [img=180,0]http://cdn[/img]2. 第二步：将莴笋切成段，洋葱切丝，姜切片，蒜切片。 & v: L# E2 G8 b. ?7 G0 H+ e

• [img=180,0]http://cdn[/img]3. 第三步：冷水下锅。将排骨焯一下。 2 o" n4 ]" c* l6 {) ], p5 ?9 B$ Y

• [img=180,0]http://cdn[/img]4. 第四步：将焯好的排骨再次放入汤锅中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜片，大火煮开后，转小火炖煮20分钟。 ; M3 Y0 x6 ]% C8 Y& E) ]

• [img=180,0]http://cdn[/img]5. 第五步：将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀。

• [img=180,0]http://cdn[/img]6. 第六步：煎锅中加入适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用。

• [img=180,0]http://cdn[/img]7. 第七步：将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。

• [img=180,0]http://cdn[/img]8. 第八步：锅中加入适量的油，油热后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入蒜、干辣椒煸炒出香味。 . r# ^2 s/ {' d* s! g4 I

• [img=180,0]http://cdn[/img]9. 第九步：将莴笋放入锅中煸炒匀均。

• [img=180,0]http://cdn[/img]10. 第十步：将排骨放入锅中煸炒匀均。出锅前加少许鸡精，香油。

• [img=180,0]http://cdn[/img]11. 第十一步：将排骨放入干锅内，点一小块酒精，即可开动。 9 u2 Q A9 D9 B

% \0 G L; o- U+ q/ p9 |おおお