粉蒸牛肉

清淡的云

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微信聊天时夸下海口说粉蒸肉好吃好做，今天终于买了合适做蒸的牛肉，粉也有现成的，啥也不欠，就缺时间。好啦，快上快上。。。

食材：牛肉，五香蒸肉粉，姜，调味料 * Z- r' Y9 Z( m 8 p# v9 d, p5 o做法 ：牛肉冷水洗净

$ v) M/ r; L. n$ P, ]- g4 k7 J: x* V横截面切薄片

放姜丝和一个蛋清

搅匀后再加入酱油，料酒再次搅匀，放冰箱腌2小时。取出300克（一小碗而已，剩下的可做它用），拌入蒸粉

' Q5 k% z5 C4 q5 G+ ], o) J在碗底塞土豆块（也可用芋头）

) k4 d8 b9 ^! Q中火蒸40分钟就好了，香喷喷，软绵绵

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