板栗老鸭汤

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┨┨┨ ' U: D. O0 M1 U* h& Qддд 主料：鸭半只 辅料：板栗250克 ) L% Y4 B" |( P$ g2 X! f调料：食盐5克，陈皮10克，水适量 ) _: H( E# t1 M4 m: ]: _1 c6 g 1 z c3 p7 c4 c4 s2 r5 z板栗老鸭汤的做法 1.陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫 2.板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳 / [% {7 g; r) |0 c5 n3.将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时 4.最后放入板栗继续炖煮1个小时，喝时根据口味加盐调味即可 , A+ x' y) E% n* K R# r7 `ддд " l* g4 f8 I) e┨┨┨