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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑
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主料:黄瓜1根 红萝卜1个调料:食盐1勺
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小拌菜的做法
; Z9 b9 ?; X4 u1.腌韩式辣白菜剩下的酱料，如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存，除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料，用途还是很广泛的5 F# _8 @7 E- _& a+ o! s% F
2.黄瓜、红萝卜洗净
" ?4 x2 w- w% t# J& v5 S3.黄瓜切成半圆小块% k1 ?& U: e x
4.红萝卜切成正方小块4 A& K1 A" \9 c2 w% I5 x& T
5.分别置于碗中，各加入半勺盐，拌匀
: _, T( {- J1 F, T9 l* k6.腌渍15-20分钟后，挤去水分
/ G* g* w/ y, F* _7.加入适量酱料（这个随个人口味决定酱料的多少）
4 ]4 `7 s A1 ~3 f8.拌匀后放入冰箱，腌渍1-2小时，即可食用0 D1 }! E5 y# I
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发表于 2014-1-22 07:52
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