孜然时蔬炒馒头

暮云

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5 {( f I' i' }3 |# Z3 B , ]. {2 ]4 @4 {4 u╤╤╤ 3 N. ]! ?+ }" i6 L( e 1 L+ a- g5 x7 X) f3 y1 X |4 n" \ 9 O0 V- F9 u+ ^5 f+ A7 R主料:馒头1个 黄瓜1根 胡萝卜1根 西红柿1个 鸡蛋2个 调料:食盐5克 味精3克 料酒5克 植物油1汤匙 白胡椒粉3克 孜然粉3克 - T3 _* l' `; ^6 ], S! p. A' a孜然时蔬炒馒头的做法 1.鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液 2.馒头切丁，黄瓜、胡萝卜、西红柿洗净切丁 ! s$ M% o9 y; |+ B# J: a9 v" A3将馒头丁倒入鸡蛋液碗中拌均匀，锅中加适量植物油，将馒头丁倒入锅中，摊平 4.炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用 5.锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色，倒入西红柿丁，炒至略出水，加适量盐调味 6.倒入馒头丁，翻炒至没有水份，倒入黄瓜丁略炒 7.加入适量孜然粉，加少许味精，翻炒均匀 ╤╤╤