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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:02 编辑
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乁乁乁
1 R* d, P; ^2 C- I9 m" t1 V0 e( fYYY3 y3 u) x2 A/ `* v6 I
5 T! _8 f1 S+ Y) f用料：五花肉适量，蒜薹适量，红辣椒适量，姜适量，盐适量，豆豉适量，黄豆酱适量，香油适量
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做法：
* T+ N) O6 [; _1. 准备材料9 r8 \6 r, A, T/ X+ z- f
2. 蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用2 S9 L& j5 ]4 ]; z$ B: B
3. 切好五花肉片和姜片
7 T& J' _' C0 I2 k, ^4. 锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油
/ J" n/ o, M a! h3 X5. 放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒: y- n" K7 M# R! {
6. 加入一勺黄豆酱
; I( y* r/ T& ~0 R9 @6 K) S4 a7. 加入适量豆豉翻炒均匀
0 R6 A/ A3 m8 I1 g- \8. 淋香油，装盘即可
* g: R# u# G5 d3 I6 X) G3 X( G8 `3 X' H O. g# _$ M8 D! x
盐煎肉做法小贴士 ^+ }! u) _8 l& `4 e6 B5 Y" s/ O! k
1、加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味！
$ I- f, U1 O+ V9 g9 P a2、用青蒜可以代替蒜薹。/ G' I4 P% Y1 }7 p
YYY
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发表于 2013-11-12 16:18
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