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用料：南瓜适量，面粉适量，鸡蛋适量，青椒适量，红椒适量，盐适量，胡椒粉适量& ]: x* n2 z6 Q2 W9 j
. {) G6 r) ?6 ~ D做法：3 k' c9 ^$ B9 s3 N; T
1. 备料
( V5 y: @. K% ~2 \2. 南瓜洗净，去皮刨成丝
! R) O8 M4 A& t% l+ L; C/ A5 j3. 放蒸锅蒸至软熟4 A) \& J% Y" k0 j5 _
4. 青红椒切细细的丝（我切的有点粗）
% c& e& U5 l0 S" k! o: g8 H3 Z5. 取一个大点的碗，将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好0 s# T$ Y9 }% h9 C7 b+ C
6. 放入青红椒丝拌匀
# I" B6 ?. V1 _% X* S0 j* u d7. 加入适量盐和少量胡椒粉搅拌办成面糊
) R4 g% g s9 i9 R9 ^# Q& Q& ?" L8. 平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊
% I4 h+ A' o5 e, W/ A2 }! t6 v9. 小火煎至定型后反面略煎一会就行了 |
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发表于 2013-9-28 23:39
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