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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑 # x- T) \' R+ r5 a' k: ^
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剩米饭的华丽转身----米饭锅巴.我做菜尽量力求健康,能煎就不会油炸.煎的也很好吃,亲们如果想更好的口感,那就炸吧,炸的会更酥脆.) r7 a3 q) M, C0 L+ E( n4 z3 n
做法：
9 A6 h& n2 B8 ` W7 P+ K1. 准备好材料
1 E2 M9 @ O$ A: B2. 米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量
) r% `, v& T( k) R, u3. 充分搅拌均匀
1 F# S- R" G# q% n( J+ `4. 拌好的米饭装入保鲜袋中 I4 c; Y) F" l! `
5. 用擀面杖擀成薄片& ]/ ^- N: ]1 ?9 W
6. 从则面把保鲜袋剪开，在擀好米饭上切成大小合适的块: J: I; y, @; E0 h" u
7. 不粘锅放油，放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可2 p- i+ ]" j( n+ \
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发表于 2013-9-11 08:13
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