普洱红烧肉

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/ B5 Y8 r* w) m$ B5 L+ O" [ & y* x/ L$ ?' [' L' ~$ z1 R═══ ㄇㄇㄇ ! a$ k# b2 f: Y 2 _6 k) U4 S9 r& R8 |( D主料：五花肉500克辅料：普洱茶10克 . G* O; z7 j: F调料：食盐5克 姜5克 八角1个 花椒20粒 料酒10毫升 植物油15毫升 水适量 葱白1段 绵白糖10克 小葱1根 6 w0 }/ T* _2 O1 X+ T5 @: I + H/ P6 k- Q2 h1 r( o 普洱红烧肉的做法 1.五花肉洗净，切成2厘米方块，水中放2片姜和1小段葱白烧开，五花肉用开水焯掉血水 2.将普洱茶用80度的水冲开，沥出茶水备用，并将茶叶用纱布包好 + I0 T" _: B1 w6 a3.将锅中油大火烧至五成热，放入绵白糖炒至冒小泡时，倒入五花肉炒出糖色 4.加入姜片、葱段、料酒、花椒和八角，将普洱茶水倒入锅中，开大火至沸腾转小火，将茶包和盐一同放入锅中，炖约1个小时，收汁出锅，撒葱花即可 ㄇㄇㄇ ═══