酱烧老豆腐

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カカカ ( n# E! |( Z- P. |! t$ \* n. a7 t$ b0∝∝∝ M# k" z) P. o1 \4 K5 U1 X2 z j6 u$ l0 t$ G# P4 L% l, m% w) E材料：老豆腐300克，瘦肉100克，红青椒各1个，豆瓣酱2大勺；配料：花生油适量，老抽1勺，淀粉1勺，蚝油1勺； 做 法： 1、老豆腐切长条（厚度约1CM左右），然后用清水浸泡；2、青红椒切粒； 3、瘦肉切肉沫，倒入1勺生粉腌制； 4、沥干老豆腐水份，热油锅，倒入花生油（油量要多）把老豆腐放入去炸至金黄后盛入盘中控干油份； 5、锅底留油，把瘦肉倒入锅中翻炒颜色变后加入辣椒粒； 6、倒入炸好的老豆腐（转小火），加2大勺豆瓣酱，1勺老抽，1勺蚝油，转大火把这些调味和老豆腐拌匀后即可出锅。 * o. @% Z5 R5 i) X; C0∝∝∝ カカカ