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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:44 编辑
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* Z6 N. _1 J9 `+ f7 k4 W! g 三文鱼有降低血脂和胆固醇的功效,可以预防糖尿病和心血管疾病,豆腐先烫过去掉豆腥味口感会更好。& T7 K6 K" R5 u8 C5 R( g2 T. c
( W! j/ q, P% t( f! r! x8 Z! k 材料. E8 \6 R- P1 r
三文鱼头 嫩豆腐(内酯豆腐) 姜 料酒 盐
4 N$ S2 n) f: h! ?* {! c 三文鱼头豆腐汤的做法
! \( C# Q5 ~# n* n4 N% z F 1:三文鱼头去腮冲洗干净, 姜切片
) ~- @, x; D9 ^( H5 Z4 R 2:煮锅放水烧开转小火, 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右, 捞出切块( ^$ z; i/ i' x+ J6 o, A. _0 C5 m
3:鱼头放入汤锅,加水没过鱼头烧开,放姜, 料酒, 转小火煮10分钟左右, 放入豆腐, 适量盐续煮5分钟左右即可
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