爆腌西瓜皮

清淡的云

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! F: M+ x8 e2 n$ M) k; M4 x﹁﹁﹁ ``` " d, B) c8 W1 Z- I- | : V+ S, G$ U; p; j0 d* e主料:西瓜皮250克 - q- | N' m, q! }2 E调料:食盐1/8茶匙 米醋1汤匙 5 b% y2 O1 ]# u 爆腌西瓜皮的做法 5 Q8 s; ~0 T5 N* N V" y2 ?* N0 h: p1.吃完的西瓜皮250克，最好带一点红色的果肉(提示一：西瓜皮最好带一点红果肉，吃起来甜丝丝的口感好) ! } {: r- m8 g* i, W2.用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉，留下瓜瓤 4 o; }1 c+ \0 o% G3 s- q3.用刀把瓜瓤切成1厘米见方的小西瓜丁 4.切好的西瓜丁放在碗中，撒入1/8茶匙食盐，放在一边腌3分钟(提示二：食盐不要太多，只需一点点用来给西瓜皮杀菌，让西瓜皮口感更清甜) - Y0 m% i+ H' ~: A5.腌好的西瓜丁里倒入1汤匙米醋(提示三：米醋口感发酸，不要放太多，西瓜皮吸收一点酸味，吃起来口感酸甜适中) 6.用筷子搅拌均匀即可 * @7 F8 C p3 J; ~``` ! l% v# [4 }7 @' ?, n+ z- _0 l﹁﹁﹁