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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:39 编辑 / k, b# K) q! x P0 m0 G; A! u& k% e
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, G; x1 |! `8 U8 y% E5 G 材料：鸡蛋2只，糖120ML，中筋面粉360ML，淡奶油240ML，泡打粉2茶匙，香草酒2茶匙，盐1/2茶匙 表面装饰：混合果干（葡萄干，杏干，梨干，哈密瓜干）
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1. 材料大集合，面粉，泡打粉和盐混合提前过筛一遍
& i. t/ B z+ H" \$ |7 K4 o9 \0 M7 a2. 全蛋2只加糖和香草酒打至发白/ k$ I- |, V9 _7 a5 X/ @8 I" C
3. 筛入1/3的混合粉类拌匀
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4. 倒入1/2淡奶油（120ML）拌匀 5. 交替倒入混合粉类和淡奶油（即再拌1/3粉+1/2淡奶油+1/3粉）
& y- J/ M' Y1 ` d! _6. 全部材料拌进去后倒入容器中0 h! _, H7 x0 u: d; R4 D( ~
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' {7 C0 N9 k- y% R, Y6 ~# E8 v7. 表面撒上混合果干
; y. c1 `# r# V8. 送入预热好的烤箱烤熟即可 （宿舍的单上管烤箱用175℃烤了大约35分钟）
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发表于 2013-8-19 13:06
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