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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑
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2 |+ t6 Q7 Y& F5 ?# _6 T/ N
, Z* s# _/ Q! z" V8 u
, q+ o& E# c7 I7 V7 W主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克 W. b6 K T' Y) ^ D/ q
辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个
( K& D) b$ G3 {6 D8 G调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量+ x6 P" g8 _& c% V/ w0 N
! I' N0 F4 w/ Q+ @潮汕果肉的做法* D z( B8 Y9 Y, S; w% J+ }* v: F
1.猪肉馅顺一个方向搅拌
- ]% J5 r2 Y/ g; w0 p7 J! A+ m2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀
' Q. q( U/ X' s3.再加入所有调料拌匀
; a3 z' F0 Y( r. S+ o3 ?4.腐皮剪小块，包住肉馅
2 p9 Q. I5 ]/ q5.卷起来，最后用蛋液封口
- f# e4 r$ u- u/ D6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄
/ y) c( d4 L9 c2 U, [7.切成小段: R, o9 N) |+ Y8 u8 D6 r3 Q3 C* s
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发表于 2013-8-2 23:51
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