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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:49 编辑
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2 b' F: v B/ ^# K+ k原料：肉末80g 丝瓜1根 油适量 盐2g $ B5 e: L, j6 W( g6 w" g% p
姜10g 糖1g 老抽3g 黄酒10g
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做法：
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4 G: R2 ]! e; E- C. x1 S. m* Z- @1、丝瓜洗净，刮掉外皮，切等长的段，再一切四瓣，整齐的码放到盘中。0 ^! {, g! ?3 y5 R, X$ ^' g; H
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2、上笼中火蒸5分钟。
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6 T: T) |7 J: n2 |& q3、锅中放适量油，炒香姜末后下入肉末，炒至变色后加盐、糖、老抽和黄酒，炒香备用。肉末炒香备用。
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4、蒸好的丝瓜拿出来，炒好的肉末浇上面即可。
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发表于 2013-7-23 13:00
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