孜然辣豆干

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$ s- W! x+ \& v% A , ?4 R/ ?' E0 Z: h: D% b{{{ $ M! Q3 z$ ^" W! c" Y ! }0 F! g2 g# p" E) ]8 e主料:熏干 油 盐 辣椒 0 C' G6 r& u" T# ^ Q: x% R( T. O7 K0 Z2 w' @" C孜然辣豆干的做法步骤 1. 将豆干切成一公分左右的小条。 2. 锅中油温六成，将豆干倒入，加适量盐，小火慢炸。 3. 至图状捞出。 4. 重新起锅，锅中加入两碗水，加入生抽、糖、鸡粉，汤滚倒入炸好的豆干。 5.先小火卤20分钟，后大火翻炒，直至收干汤汁。 6. 如果不吃辣口味的，这样就可以上桌啦。 7. 关火后加入孜然粉、辣椒粉，炒均匀即可。 ; R' {) i2 Q+ g6 E T{{{