鱼香白菜帮子

蛋挞

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, R' w+ N$ Z) r( a/ x: I ΙΙΙ % O# r( B- B' S' e I5 wててて / v/ L" W8 |) B l- N3 { + r1 O6 H1 D% D2 c! s4 }: k' q3 z 主料:大白菜(白梗)4大片 调料:食盐1小勺 味精小半勺 葱1棵 蒜4瓣 香醋1小勺 淀粉1小勺 泡姜1块 郫县豆瓣酱1小勺 白糖1小勺 植物油适量 泡红椒4个 , v! ]2 u; s |; P8 { 1 Q) ?! X. ^8 Y6 O鱼香白菜帮子的做法 5 H* T+ d0 j: J' W, V1.醋与糖按1比1的比例调好，准备好适量的郫县豆瓣 2.泡姜、泡辣椒、葱剁成末，白菜帮子切成粗丝 $ k6 h, [( f' D9 [- |8 X, g3.炒锅放油，烧到五成热时，放入剁好的泡姜泡辣椒葱末炒出香味，再放入郫县豆瓣 L0 Q- U* A2 N8 B$ G( t! G4.炒出红油时，把切好的白菜帮子倒进锅里快速翻炒均匀，勾入调好的糖醋汁与淀粉，炒匀出锅 ててて ΙΙΙ