干煸杏鲍菇——干煸将素菜做出比肉更香的味道

朋朋

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。
1 |. I" U3 Y2 B+ t
杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，不仅有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机

! t4 l7 W* ^. e# l. l6 S体免疫能力、防止心血管病等功效常食能有效提高人体免疫力，还具有清肠、美容的食疗效果。
2 L) w2 ~1 ?- f# L
( a  q5 `' B* e9 m    杏鲍菇的做法不复杂，与其它菇类一样，可炖汤、与肉类同入菜。因杏鲍菇的大个头，所以我用素
9 ~# `" {. K4 J2 s; A0 U3 ]  Y
菜荤做的烹饪法，做了一道“干煸杏鲍菇”。此菜虽属素菜，但比肉菜还要香，这也叫做素中求荤，喜
5 f$ ~( V) f6 g1 `" i3 u
吃素的朋友不妨尝试一下，会令您在刹那间品尝到人间美味就在这一盘中，呵呵，在这个阳光明媚的夏

天，为家中的老人孩子，做一盘如此健康营养的美食，真是一件很快乐的事。
# s7 t. f( }% l# {6 w6 ^


材料：杏鲍菇1个、洋葱1/3个、小葱一根

做法：
+ c  }+ f) A5 Q5 _7 b1、杏鲍菇洗净切片；洋葱洗净切丝；小葱洗净切碎。
; G% a5 w1 @+ d* M9 {
! E: l7 _& T! K1 T& `, z6 h( a2、将切好的杏鲍菇片入沸水汆烫，捞出沥干水分。

2 _2 @9 _$ f! i5 M) V3、加入少许生抽拌匀腌制15分钟。
# O7 |8 @% l+ V
) {$ M8 s- R9 a; f7 V4、炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出。
, t% Q/ q: ~7 m. b2 C! P/ f2 w* |
6 l! o: `$ |& Y: ~% E9 E% J4 n5、到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒，加入盐、胡椒粉调味，最后加入香葱碎炒匀即可。