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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:45 编辑
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首先准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ，泡打粉，这个过程不得沾一滴水，都得擦干才行哦。 
根据你的量决定要多少个蛋，我用了4个，打蛋时把蛋清和蛋黄分开。 
打几下就成这样子了 
为了突出甜，放一点点盐、一勺糖 
6 `7 g, a b1 R/ G4 q! e继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打# p6 T* l6 o" t
大概打15分钟左右就成这个样子了，奶油状，而且筷子上的不会掉下来了，15分钟要连续打，这个很关键，会很累的哟，哈哈，不怕就当锻炼身体了。  ! X: F- t$ O4 l+ f/ o8 b$ a! z
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再往蛋黄里放2勺糖、3大勺面粉、6勺牛奶、泡打粉适量，搅好
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把先打好的奶油状蛋清倒入一半到里面，搅拌，注意，现在要上下搅而不是打圈了哦。
6 p/ c/ d i7 H% w搅好后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好就成这个样子了
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现在把电饭煲插上电源按下煮饭键预热1分钟后把窝拿出来倒少许油，圴勺涂在窝内，防止粘窝
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倒入搅拌好的东西，把窝蹲几下，把汽泡冒出来
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这里用毛巾堵住饭煲上面的通汽口，焖上20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK了。打开窝看看吧
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因为窝内涂了油，一倒就出来啦，这松软可口的美味蛋糕就算大功告成了
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发表于 2013-6-7 13:01
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