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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:42 编辑
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银杏雪耳炖鹌鹑蛋 主料：银耳
' \. R1 l" A% A) @+ T/ V辅料：枸杞、鹌鹑蛋、银杏、金橘
% h; U! |- w$ {8 J6 M调料：盐、南瓜汁、柠檬汁- d# w+ K0 p8 g5 E2 H; V; c e
烹制方法：9 G- y$ |8 ~. T, O1 ^
1、将银耳泡发完毕后蒸2个小时，银杏过水焯烫备用；9 ^# X5 d6 I& D; u. A+ R
2、锅中加入适量清水，倒入南瓜汁、银耳、银杏、金橘、枸杞，调入盐、柠檬汁，小火煮
$ B g5 p, f4 [* ~% k. B# q10-15分钟，再加入鹌鹑蛋煮熟即可。
6 C: }7 C: `. A& |特点：酸甜可口，营养丰富。
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发表于 2010-2-22 00:52
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