焖炒猪耳

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ねねね 宀宀宀 0 B: x5 W" u) ^0 L5 d' u2 I主料：猪耳一只 辅料：酱油少许 干辣椒少许 料酒少许 冰糖几粒 鸡精少许 尖椒少许 姜适量 蒜适量 ( u' [0 [2 O( x' i, o + ^, X( N. R2 A Q' _焖炒猪耳的做法步骤 1. 猪耳朵拔毛、刮洗干净 + j- z8 R" p* }2 c3 r& V: q( h2. 烧水，里面放几片姜、料酒，水开后把猪耳朵放入煮五分钟拿出滤干水分，切条 3. 锅里放少许油，把冰糖化开，倒入猪耳，放酱油翻炒上色，加水盖盖焖煮至收汁盛出 7 p! l+ C, c' C' a% K) U3 A" Q; X4. 把锅洗干净后，再次放油，爆香蒜粒和干辣椒，倒入尖椒加盐 5. 再把煮好的猪耳倒下，和尖椒翻炒均匀，加少许鸡精调味即可 7 K9 l+ d( Z# ?9 b+ N2 Y" i& o3 O 小贴士 3 V" n! z+ h: |6 |要有蒜苗，最后起锅前放一些，会更不错哦 2 W+ D) y0 @9 S+ k W% W& ^' B宀宀宀 ( h7 V. l* V) L U5 Dねねね