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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑 ; l& w8 B7 X2 \% J1 t
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≮美食原料≯
# P T: Y" h! U# g8 P水发木耳150克。黄瓜75克，水发粉丝75克。香油20克，盐3克，味精2克。≮美食做法≯/ B9 ~" z0 A3 U/ B
1、将发好的木耳（去蒂），黄瓜洗净，均切成细丝；粉丝洗净，用手掐短；将木耳丝投入开水锅中略烫一下，立即捞出，再将粉丝投入焯烫成熟，捞出都用凉开水浸凉；黄瓜丝放入碗内，加少许盐腌渍片刻。5 J( f5 ]8 G- ]5 r
2、食用时，从凉开水中捞出木耳丝、粉丝控干水，放入盘中，再将黄瓜丝挤去盐水放入，浇入香油，撒上味精，放入余下的盐，拌匀即可。) O( \0 x$ \9 [: M% Q
 ≮美食特色≯& z( Z( j: e/ m
三色交错，清新素雅，脆嫩柔软，鲜香爽口。
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发表于 2013-5-17 21:28
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