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油炸冰淇淋

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑 * Q* K/ I( H1 J' L) a : I4 y; E2 w# @' v1 a1 i# S1 D * D3 m) l$ C; L) SМММ2 z5 m Q* @- a 原料:中冰砖1块、威化纸8张、鸡蛋2只、干生粉25克、面包粉70克、清油500克。 + ~0 ^6 x( Z% H! R, C& w1 I特色:色泽金黄,外热香脆内冰凉爽口。 ( b" Z, B! \. ]2 Y" X操作: s$ s) ?' K& b* m( _& A8 P u1、将中冰砖对半切开,再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形;鸡蛋打碎调成蛋糊待用。 3 n/ N) s1 N5 ~5 F- @6 d2、用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状,在接缝处用蛋液粘上,表层拍上干生粉。 S7 J( S" H. u: y 3、油锅内烧至4成热,放入冰淇淋炸,炸至表层金黄,立即装盆上桌(操作时动作要快,以防止冰砖溶化)。/ T+ n$ ^/ \/ ^% c# v) g МММ , \0 Z+ i. S2 z. @" k

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发表于 2013-7-27 20:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:48 编辑 8 \- L( S3 q8 v& S+ U* @) E) g" \& S! Z7 K2 ^ 因因因3 W- }9 ]0 R% P& b 请问是什么季节更合适吃这样的东东?- x2 ~; X" _! u; o- x: T 因因因
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