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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑
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【椒盐豆腐】; D, n; l) h0 ^) m `) u2 Z( T
原料：豆腐250克，红尖椒2个，葱末、姜末、香菜末各适量，盐、鸡精、黑胡椒粉、椒盐各1/2小勺。
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1、豆腐切小块。2、切好辣椒、葱姜末和香菜末。% p2 l* S2 ?% e* u$ S
3、锅中适量油烧热，下豆腐块煎至两面金黄。
' M1 L! t8 M6 b, N0 Y, A8 e( _; Y4、出锅备用。
! l2 P1 b ~+ P$ S; q. E3 M4 n5、炒锅留少许油，下葱姜末和辣椒炒香。5 o3 ] S% C% t- j8 U; @
6、放少许水，下盐、鸡精炒匀，再放黑胡椒粉和椒盐，炒匀后关火。
G8 `0 g9 a0 q7、将炸好的豆腐和香菜末放入拌匀即可。
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发表于 2013-5-1 12:39
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