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麻麻辣辣牛肉饭

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:50 编辑 ( |: L3 x) \: h: d! g e; n8 u0 D* `+ ?$ { ︻︻︻ & j9 ^1 K e! R! x' w0 w⑨⑨⑨& A" V8 @0 L+ Y% ]' w. E7 b ; S; P; }, [! f0 A8 Q9 o5 Y( f7 h; c 1 g) U0 P( X' i4 n4 U主料:炖牛肉切片数片 日式腌萝卜适量 剩米饭1碗 , \3 [6 V' \! g1 t1 a辅料:麻椒1茶匙 八角1个 干辣椒2个 盐1/2茶匙 辣椒油1汤勺, c0 K l$ o: C; u1 l5 q 9 H+ W* {9 w3 N) N 麻麻辣辣牛肉饭的做法步骤! i5 {) ~+ ~9 F* c7 |/ S 1. 炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干,可根据喜好添加。* ?3 z; `% S$ M. `' X 2. 牛肉切成小粒,腌渍萝卜切成等大的小粒。 4 m) ?( g' S3 E, f3. 锅中倒入1汤勺炒菜油,放入麻椒和八角小火加热。. d; P- M7 D5 `9 s, V% { h 4. 榨出麻椒的香味后,放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香。: F" Z7 h' P8 B9 _. l( d 5. 放入剩米饭,加热炒散,放入盐、辣椒油一同翻炒。 " D$ @! @, A$ a' j( r3 q$ x6. 最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可。 % t9 f* Z- t/ x3 g' H⑨⑨⑨ 3 U2 e& l# U1 ?2 h7 P; I︻︻︻
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