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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:51 编辑
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) q, r2 P. U. u1 L. X; i! k" I. j; }陈皮红豆小元宵
" D! _4 `8 E9 H- W3 z原料:赤小豆2大把、元宵(小)适、薏米1小把、陈皮5克
) y7 D) x. h4 G7 Y/ r3 T% `/ J调料:冰糖适量、水适量
5 e0 W- q8 b* g/ Y: h1 c陈皮红豆小元宵的做法:今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮,多了一丝淡淡的橘香 原料:赤小豆2大把、元宵(小)适、薏米1小把、陈皮5克
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调料:冰糖适量、水适量
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) h& ]2 x) J% P, ^陈皮红豆小元宵的做法:今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮,多了一丝淡淡的橘香。很开胃。没有用藕粉或者淀粉之类的勾芡,想多喝些汤水解解渴。甜食吃多了助湿,所以又抓了一把薏米。冰糖只放了很少的,有点淡淡的甜味足够。减肥和甜食,就好比鱼和熊掌,虽不可兼得,但咱们可以减少糖分的摄入量。
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这一小锅我煮了有两碗,做晚饭了。不想吃冷饮,就煮些甜汤解解馋,也不怕吃多了长肉,因为有红豆和薏米这两大瘦身王,加上陈皮理气和胃化痰,想长肉也挺不容易的。
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原料集合图:1、从左到右,从上到下,依次是:红豆、薏米、小元宵、陈皮。5 z+ J" t3 e% I# G% o" e
& d6 W' d# S [! M9 { 2、先加水煮红豆薏米,大火煮滚后转小火煮1小时左右,加入陈皮再煮半小时! B* C! O$ Z* b# [
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3、陈皮煮得差不多了,最后加入小元宵和冰糖,煮至元宵浮起就差不多了
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