花生薏米芋圆汤

葱油饼

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

1 e5 w6 c3 ]. R4 ]" U& ` ｇｇｇ qqq - N# ?& V: e- w {8 |' {* T2 @! V# B+ H * A8 Y9 D n# J3 _ 主料:花生100克 莲子1小把 薏米50克 香芋100克 冰糖1块 白糖1大勺 糯米粉100克 1 V+ Z, h9 ^3 B3 R : z; W9 q( P2 T2 ^花生薏米芋圆汤的做法步骤 ! X; s3 E& T9 m/ g1. 莲子、花生和薏米很难煮，所以要事先浸泡一夜时间，这样煮的时候省时省火 9 t. H3 c" _: v b/ }7 ^, J; t2. 砂锅中放半锅清水，将泡过的莲子、花生、薏米放入，大火烧开转小火慢慢炖煮，加入一块冰糖 1 r* c. E* |* p, Y- L0 v1 R; F3. 香芋去皮切片上锅蒸熟，稍微凉后，加入一大勺白糖，用擀面杖碾碎，和糯米粉按1:1的比例糅合成粉团 $ c2 r' f7 s' C+ K4. 将粉团搓长条，用手揪成小块，揉成小汤圆状 , F, ^- J, [) C2 y. T2 C5. 看砂锅中的花生等熟烂即可将芋圆丢入，等到芋圆全部浮在水面上即可关火，放凉后即可食用 % G5 T3 a& n" D' `$ i 小贴士 ( v+ n+ j4 [& |, Z3 e5 G" |1、莲子、花生和薏米很难煮，所以要事先浸泡一夜时间，这样煮的时候省时省火 2 A/ R& J/ B$ o: e4 p2、芋头上锅蒸熟，然后加入糖，碾压碎后加入糯米粉，碾压得越细腻，做出的芋圆口感越好 3、芋圆个头搓得稍微小一些，和莲子的大小差不多就好，这样吃起来口感好，也更美观 : H8 W$ ?2 P1 Q( z4、吃的时候冷热皆可，还可以随个人口味和喜好，炖煮的时候加入枸杞和红枣之类的，我自己是加入了冰块 7 w5 A+ J+ l+ Y8 kqqq ｇｇｇ