干煸牛肉丝

叶子

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菜系及功效：川菜 2 }+ ]8 G4 }1 S( q2 ?7 w

干煸牛肉丝的制作材料：

主料：牛里脊肉250克,芹菜100克 辅料：姜丝15克,豆瓣25克,油150克,香菜 $ ~1 w3 Z3 n0 X9 M, ^) @5 h调料：酱油

干煸牛肉丝的特色：

四川风味名菜,肉丝酥嫩柔软,易于咀嚼,干香辛辣

教您干煸牛肉丝怎么做，如何做干煸牛肉丝才好吃 % E* h- F' \& p# E/ ^# C G

1) 将牛肉切成8厘米细丝，芹菜切成4厘米段。

2) 油烧热,牛肉丝下锅炒散，加盐姜丝继续煸炒，在牛肉水分将干，成深红色时加豆瓣酱炒香，肉丝煸酥时加酱油，香菜，芹菜炒熟，撒上花椒即可。