学煲靓汤——【银耳红枣莲子汤】

松树 · 发表于 2013-2-26 14:17

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:08 编辑 ┇┇┇ 最近儿子老是喊累，这当妈的心里很不是滋味啊，高三的学习压力大是我始料未及的，当机立断，不住校回家住吧，我要通过营养给他把身体调理好。儿子最近心火大，乏力，于是这款银耳红枣莲子汤就诞生了，（当然不是我的创意是度娘告诉俺的哦），而且还知道了这款汤的疗效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质材料银耳红枣枸杞莲子清水冰糖步骤

1，需要的所有材料：莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳，每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。 2，将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉

3，莲子洗净后去掉里面的绿心（莲子心发苦，据说去火很不错，回头试试不去心） 4，大枣和枸杞都洗净

5，将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开。 6，烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮），中途要经常搅拌以防糊锅

7，大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可 8，营养美味的莲子汤就可以喝了 ┇┇┇

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