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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑 / m8 M/ F# ?% b8 ^8 G! L+ C) N0 L
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用料 ：6 w7 v5 N8 | ] {3 l+ @: R
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鸡肉 400克 姜片 15片" ^% t% h9 h8 H6 u7 j7 \; v/ @* ~
青红椒 各1个 干辣椒 适量
0 g! B7 K3 D& W i大蒜（整粒去皮） 10个 泡椒 5个% a+ J5 G' E' f( o8 B: Y
酱油 适量（看情况增加） 二锅头 70毫升
3 V* L! V# b# D A9 P鸡精 1小匙 ; e4 ]) d) |+ `
9 l! b% p7 c/ X. P3 X% M
; `, A) v6 {5 g9 \做法 ：) V9 S3 V2 f5 o0 i4 j0 \
& y+ m' M( o& A# R$ s2 Y8 r9 c$ ?1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。 . I* C2 f4 _; ~1 o. @. `' u0 O
2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。
0 z& S/ A& x- o3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。) d' w1 J) j4 I" W
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发表于 2013-2-23 21:00
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