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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:12 编辑 ( D# }; \+ s; G# S L1 B: ^; L: j
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菜品功效:乌发食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱 贫血食谱 b0 R. {3 |% y2 Y3 T8 [! G# O- b4 U
口味:咸鲜味 工艺:煮- P. A; y V$ Z
芝麻杞子乌鸡汤的制作材料:9 x& \% A/ I2 X: N
主料:黑芝麻80克,乌骨鸡500克
; x4 O+ K0 O% `* V! i" L辅料:枸杞子40克,枣(干)20克. V3 ^3 T" n' r' ]
调料:姜5克,盐3克" l; D3 W4 h8 U r/ t
教您芝麻杞子乌鸡汤怎么做,如何做芝麻杞子乌鸡汤才好吃5 p, Y! x5 |9 D& m
1. 黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。
6 @* W- Q$ M7 h g( e4 H2. 乌鸡洗净,去毛,去内脏。
* [8 b* ~& F- \0 s0 \0 W6 G3. 杞子洗净。
: {4 K- u( g; a' e2 m$ `1 A/ n! ~$ W, n4. 生姜去皮洗净,切2片。. U) q, b& H, W2 E
5. 红枣去核。1 Q$ G) C* \$ x# e6 C
6. 将以上材料放入煲滚的水中。
) |4 X7 R' }) e. Y& O7. 用中火煲3小时后以细盐调味,即可饮用。5 _% V& c1 A- `+ u1 [
小帖士-健康提示:/ K7 w8 k4 q8 k
1.黑芝麻可滋养肝肾,乌须发,润滑肠胃。! {" w, L/ x) w: y. R- |$ H! z
2.杞子可滚补肝肾,益精明目。8 \ k: Y8 H6 f& Q: { p( d( U
3.生姜和红枣可补益气血,调和营卫,加上具益阴,补而不燥作用的乌鸡,合煲成的汤水能滋补肝肾,乌须黑发,强壮身体,适合一家大小日常饮用。
9 l( n; R+ ~9 O5 b; L% S8 q s4.常饮除可补益身体外,对有近视者,能有防上近视加深功能,而且汤水味道鲜美,兼收佐膳与食疗的功用。
1 U. W0 U# u! H5 ~+ P小帖士-食物相克:
6 L9 l/ M7 G7 s$ R黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。$ x' n, {+ g0 F: f0 Q& E
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。) [) {) q2 S3 {# t- y: v* t3 E! h9 V
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