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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:08 编辑
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用料 :
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低筋面粉 100克 葡萄干 50克
' Z, c& Z% a5 c0 \* W热水 50克 红糖 20克
' f) @8 z1 g" M. W& g2 t植物油 50克 盐 1/4小勺
" P ^" A& X x, L& e泡打粉 1小勺
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做法 :: ~* b$ z) Y, \+ r! b# A; E
& K4 z) ], z& |2 w+ I5 d1. 红糖和热水混合，搅拌至红糖融化，冷却待用 葡萄干提前用水(配方分量外)泡半个小时
, {% r) n& w6 ]7 z7 S( V2. 容器里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合均匀 ; B* j# ~2 n3 x) r! _" ?
3. 泡打粉和低筋面粉混合筛入容器
; l& L/ I9 B4 L0 W) F$ Z4. 把面粉和植物油混合物搅拌成面糊 3 s5 O- Q( V+ r+ M& E2 p
5. 加入滤干水的葡萄干，拌匀 ; X( ^8 Y: u- A* L: b% I1 g' r
6. 将面糊用小勺挖起铺在烤盘上，或者把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出均匀大小并轻轻压平 5 P& R+ ?% \# i! s3 ]1 m4 \
7. 烤箱预热5分钟，放入饼干，中层上下火，180度12分钟
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发表于 2013-2-6 21:08
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