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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑 & ]4 j2 z3 B# x B6 a
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+ M6 Q# [/ M R& D# P, `- }用料 :; o, Q* S1 ]. Y" w( `( [5 U
" _ |$ I* y: P g( C% u! V d/ h猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包
8 v* W6 ~! P, ^3 K3 {5 U2 A红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块3 Y. ]5 `4 i5 o) D& I! v
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: ~4 i8 z9 Z) k3 I* ^+ S做法 :
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) r' A' F8 }6 M" d, S0 ?1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味 T) Y2 }: i! O& ~" A
2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟 ! A# d$ q6 H5 h/ P( S
3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！
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+ P# t* w8 o$ K$ b0 U4 A4 L小贴士:# O5 [( Z2 C# N. t
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本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃
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发表于 2013-2-1 23:37
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