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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑
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' s0 C8 ~% \. z+ I1 O5 h用料 :% k- X, ^+ R; a+ f
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猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包
/ d J' F; y+ p红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块
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做法 :) O( V& v* K7 Q) Q: Q& F& s
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1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
7 u# X. p0 u, `" _* m2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟
5 E( h5 i' m5 {- f" c% x3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！ 0 B9 j" Q% h8 P! j4 U& R
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小贴士: V9 i8 T$ ] b6 \$ ^8 w- q
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本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃
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发表于 2013-1-31 14:29
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