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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑 - M$ U m) e7 f% G1 X
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J% Q0 a* `( b8 _用料 :1 U# H$ [& Y# V
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牛肉 荷兰豆
& F# P8 m( A/ `3 m" V盐 酱油
9 B# c, J; O ]% U清油 淀粉
$ ?. N; C2 @' R2 A9 w& k" L朝天椒 蒜瓣 8 q6 u$ W/ i: o, c
鸡精
: V6 O! L1 ] Z9 W; S, H
; b0 @; z) k) y, s$ p3 @2 B0 G3 b! r: R# Q# N8 x/ }" a# ^
做法 :# r# G4 c( h6 t+ Q" [
( a: W/ ^/ u( S1 Y$ T, N4 o1. 牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀
* f! {4 Y7 p5 M2 L: f2. 朝天椒切圈圈，蒜瓣拍碎，荷兰豆备一边 , |# p- p" t4 p" X& P2 F
3. 先烧油要高温，关火下牛肉片溜（这样牛肉就不会老），变色盛出
" I; q" G4 y2 ^7 u3 @4. 开火余油煸蒜瓣，下朝天椒，下荷兰豆，加盐，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精！就可以啦
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发表于 2013-1-29 13:26
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