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用料 :
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鱿鱼1条（半条也行。没有严格的量） 雪菜小半碗 , A1 A. R7 b4 G7 d/ i r- T+ h5 Q. Q
鲜辣椒3，4根 姜丝1小碟 - z( |, m: Z5 p! g$ F9 x* D# g
料酒2大勺 糖1小勺 0 m2 j# S4 D0 `
盐适量
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做法 :
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1. 鱿鱼去皮切条洗净沥干。鲜辣椒切小段。 ! b1 }5 ]7 J9 n8 G; C
2. 起油锅用中火把姜丝，辣椒炒香。
6 r- A6 r+ R1 } N7 z( K3. 下鱿鱼条后转大火爆炒。鱿鱼打卷后炝料酒，撒一点点盐翻几下。倒雪菜，下糖。 8 i2 q) V5 f/ Z$ k+ a# K6 T
4. 1分钟后熄火出锅。 |
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发表于 2013-1-18 23:04
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