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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:16 编辑
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原料：白萝卜、京糕
3 \. B- @& k6 t7 J调味：白砂糖、白醋制作过程：
& |- A$ W: v$ P* W) m1、将白箩卜去皮，切掉四边成方块，再切成长条。- i7 {- T+ f6 k4 G6 x# U" N6 f# i
2、再将白萝卜切成见方块，加入一勺白糖拌匀，再加入2-3勺白醋，拌匀后腌制20分钟。
1 u7 G) V% o# W$ M% L) Z& |3、京糕同样切成长条，与白萝卜厚度一至即可，将切好的京糕块漂在凉开水里。
$ C8 a0 n$ O$ I! R4 b& i$ ]4、将京糕与和腌好的白萝卜，用自制的模子压出桃心形状。（模子用铝制饮料瓶剪成长条，中间位置对折，将两端重合即可，大小根据个人要求调整）, z* y# _$ u8 a; D
5、将桃心部分互换。
& Y, ?9 z+ l+ q2 x6 c6、间隔摆放与盘中，可根据个人口味撒少许白砂糖即可。
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发表于 2013-1-18 22:54
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