当归枸杞炖鸡

蛋挞

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

' `9 Y' E, m2 I6 B+ r ζζζ . \# v" Z ]+ M3 j: x* M8 f . j1 u; D; V! n0 o' x- m( N 用料 : 1 I7 R; N1 Z9 Q+ `草原绿鸟鸡 半只 当归 10克 % @/ }' |% b) f% O: t k7 Z9 V6 w枸杞 20克 葱 * f9 J$ g4 b7 w1 Q/ B姜 绿鸟鸡调料 + c( X, k$ N+ t, A* m) p6 F 做法 : 1.草原绿鸟鸡一只，大约一斤左右 2.绿鸟鸡斩成大块。取一半就可以。脂肪一定去除干净 : J& G6 w; |5 H M3.用冷水浸泡肌肉，换水几次，直到没有血水 5 `- ]6 z0 c! X& \8 L/ ^% q% U4.用热水汆烫鸡肉，去掉血腥味 5 w9 v; C: J& l' g$ Y3 y- h) f5 y5.冷水下锅，水开后倒入半碗料酒，煮沸2分钟后关火捞出。可以用热水冲洗去杂质 3 U( t+ j4 p: j1 h6.称量好调料，葱切段儿，姜去皮切片 7.小熊电炖锅的内锅加入热水 8.放入鸡块 9.整体水位不要超过最高水位，防止汤汁溢出 10.放入当归 11.按下左面的定时腱子肉类可以选择时间长一点的，4个小时或者三个小时 12.按下设定键确认 13.放入葱姜 14.枸杞可以后放 7 B3 x/ H. t! W9 H. P15.快好的时候，开盖子撇去浮油 16.最后倒入三大勺绿鸟鸡调料。稍微煮一会就可以出锅了 + r4 j+ `* `$ S" w: ^2 y1 I) I C 小贴士: 3 w5 r( |* B! g- n9 L 6 V3 c; W: u+ ^) O3 P: j2 ?1、焯水的鸡肉冷水下锅更能去除血水和杂质。 2、炖汤一定要最后放盐，免得鸡肉炖不烂。 3、不要放入过多的调料，比如花椒大料之类。 ζζζ