苹果牛肉炖煮

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' i! b) Y: j" f+ A1 P% I A3 [- c 9 o7 \4 R* G$ U6 r! j. [8 E0êêê 7 f7 u1 _/ V% _; x苹果牛肉炖煮属于粤菜，主要食材是红烧牛肉罐头和苹果，主要烹饪工艺是煮，做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感 ; |; q" {3 i$ y& s K2 ]+ U) q$ K7 N7 f食材准备 1 S$ h, l3 `" u: F　　红烧牛肉罐头 1罐、苹果 1/2颗、四季豆 6条、水 1/2杯、太白粉水 适量 3 x u' j0 x( P, |& {" X制作步骤 　　1、将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。 9 v% h8 W$ b8 d! V 苹果牛肉炖煮 2、苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。 3 _4 P5 j- L+ Y$ R- c& S X8 I' J: C　　3、热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸 　　4、再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。 : q0 q0 U8 v9 m) N$ V2 g/ L8 z/ Z9 g * W" y* J3 J9 \ Q6 D $ u. r5 B2 ^+ I8 w' u. q0êêê